孙无良是一家火锅店的老板却不注重食品安全，甚至使用地沟油和过期食品欺骗消费者，接连被消费者投诉后仍然不知悔改，只因孙无良女朋友的父亲就是掌管食品安全的署长王维。王维得知这家无良火锅店的情况后，决定隐藏身份来火锅店视察。